Măng chua làm tại nhà rất đơn giản, chỉ cần muối măng từ 2 – 3 ngày là đã có ngay hũ măng chua thơm ngon, an toàn, vệ sinh rồi. Trong video, CKK sẽ chia sẻ cho bạn mẹo khử độc măng tươi và cách pha nước muối măng chua chuẩn nhất, măng sau khi muối trắng, thơm ngon, vị chua thanh. ❤

➨ Kim Chi Hàn Quốc:
➨ Cải chua:
➨ Dưa giá:
➨ Tai heo ngâm giấm sả tắc:

♨ CÔNG THỨC MĂNG CHUA:
– 2 cây măng tươi
– 1 lít nước
– 1 muỗng canh muối (20g)
– 1/2 muỗng canh đường (10g)

♨ CÁCH MUỐI MĂNG CHUA TỎI ỚT NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU:
– Măng tươi mua về bóc bỏ phần vỏ cứng, gọt bớt phần gốc (nhiều sơ không ăn được). Thái lát mỏng.
– Chuẩn bị 1 thau nước muối loãng, măng sau khi thái lát thì ngâm trong nước muối 30 phút rồi đổ bỏ phần nước ngâm. Lặp lại 3 lần.
– Chuẩn bị 1 lít nước sôi để nguội, pha với 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường.
– Xếp măng vào hủ thủy tinh, đổ nước ngâm ngập mặt măng. Đậy nắp. Ngâm măng từ 2 – 3 ngày măng sẽ chua.

♨ CÁCH KHỬ ĐỘC MĂNG TƯƠI VÀ BÍ QUYẾT NGÂM MĂNG CHUA NGON:
– Măng tươi chứa độc, nên khi mua về cần phải ngâm trong thau nước muối loãng từ 1.5h – 2h. Thay nước ngâm măng mỗi 30 phút. Hoặc có thể luộc măng trong 30 phút để loại bỏ bớt độc tố trong măng.
– Măng sau khi chua cho hủ măng muối vào tủ lạnh, dùng dần trong vài tháng.
– Hũ ngâm măng nên chọn hủ thủy tinh, ngâm thời gian lâu không bị ra độc của hũ nhựa.

#CKK chúc các bạn làm thành công #MăngChua #KhửĐộcMăngTươi dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://inst-wd.com/

Xem thêm bài viết khác: https://inst-wd.com/am-thuc/

24 COMMENTS

  1. Có phải luộc nước sôi không, giai đoạn nào mới luộc, ? Dùng muối hột hay muối iot ?

  2. A giới thiệu rất nhiệt tình ,chu đáo. Cảm ơn a vì video của a rất hữu ích. 😘😘😘😘

  3. Thái xong rửa sạch đổ bỏ nước đầu luôn và ngâm nước sạch sau đó chỉ cần thay một lần nữa cũng OK lắm rồi nha .

  4. Minh ngâm nc muôi xong ngâm nươc gao qua 1 đêm sau đo rưa đi ngâm thêm nưa tiêng dấm rôi vơt ra nưa sach đê khô sau đo muôi măng vưa trăng vưa dòn

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here